IL FUTURO DELLA GASTRONOMIA
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NEL PALMO DI UNA SOLA MANO
OLIVA CAIAZZANA
AGRI-TURISMO
É QUESTA LA NOSTRA FILOSOFIA
"Mentre tutti pensano in GRANDE, noi pensiamo sempre più in piccolo"
La stragrande maggioranza delle aziende inizia la loro produzione mirando sempre più alla qualità anziché la quantità. Nel corso degli anni crescono sempre di più fino a che non riescono a soddisfare le richieste da parte dei clienti. Il problema principale è che l'80% di queste ultime per soddisfare la richiesta sono costrette a ridurre la qualità dei propri prodotti in favore di una maggiore quantità. È proprio per questo che noi miriamo sempre più alle
PICCOLE QUANTITÀ